Das Buch vom Olivenöl
 
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Kurzbeschreibung
Das Buch vom Olivenöl führt in die Kernländer des mediterranen Charakterbaums, zu den Menschen, die seit Generationen sein Öl kultivieren, und zu den europäischen Spitzenölen, die heute um Farbe, Duft und Geschmack konkurieren. Im zweiten Teil: Meisterrezepte rund ums flüssige Gold. Im Anhang: eine "Olivenweltreise" sowie Adressen und praktische Hinweise.